随着假日季节食品价格的上涨，马尼托巴人正在寻找新的方法来节省一些额外的钱。
其中一种方法是与农民接触，直接从源头购买肉类和农产品。
对于养猪户伊恩·史密斯(Ian Smith)来说，这总是一个好日子，他可以把自己的产品带给该省南部地区的客户。史密斯从他的卡车上卸下装满香肠和培根的箱子，他的产品来自他在阿盖尔社区附近饲养的猪。
获取肉类产品的便利意味着史密斯注意到过去几年肉类礼物的增加。
顾客西格·卡夫(Sig Kraft)说，这些是大家都喜欢的产品。他说，他从史密斯那里买了将近三年的猪肉，他指出，这些猪肉的质量“比你在盒装商店买的要好得多”。
“我喜欢农民做的香肠。这是第一点。当然还有培根，每个人都喜欢培根。”“如果我能以这种方式帮助当地人，让他开心，让我们开心……质量就能弥补差异。”
像肉类一样，越来越多的人希望以更便宜的方式购买其他食品。社区支持农业(CSA)是全省农场的目录，为客户提供一个订阅他们选择的农场的机会，以获得当季的水果和蔬菜。如网上所述，CSA项目从6月开始，为期12至18周。
农场还可以提供鸡蛋、蜂蜜、鲜花、果酱、家禽和其他肉类。根据该网站的说法，顾客在作物生长季节到来之前支付一定的费用，然后在有产品时收到他们选择的产品——每周一盒。
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到目前为止，该计划由该省18个参与农场组成。
Michelle Boulet帮助乔纳森农场准备CSA盒子，位于温尼伯北部。
“人们倾向于在他们购买食物的地方形成一个社区，”Boulet说。她补充说，马尼托巴人向当地农民寻求农产品需求的人数正在上升。
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据她说，这个程序比大多数商店都便宜。她还指出，直接从农民那里买的产品看起来更好。
至于CSA计划，其网站上说，与农场建立个人联系可以帮助人们直接从生产者那里了解更多的农业过程。
“我认为人们之间的这种联系非常重要，”Boulet说。“我认为，分享农场份额是朝着自己的成长迈出的一步……(并)对你的食物来源有了自主权。”
-还有环球公司艾瑞斯·戴克的文件。
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