众所周知，用平底锅煎蛋卷很难掌握，如果太热的话，很快就会出问题。
一位热衷于家庭烹饪的美食博主找到了解决这个问题的方法，并分享了她每次都能得到完美结果的简单技巧。
它根本不需要任何特殊的原料——只需要一个被称为空气炸锅的节能设备。
梅勒妮·门德尔松在美食博客Melanie Cooks上分享了她的简单食谱，她说:“这个煎蛋很容易做。
“最棒的是，当你在空气炸锅里煎蛋卷时，你甚至不需要翻转它!”
一份:
- 两个鸡蛋
- 两汤匙牛奶
- 盐和胡椒粉调味
- 四分之一杯磨碎的奶酪
一个能装在空气炸锅里的小平底锅是这个食谱的必备设备，但首先，向它喷上烹饪喷雾以防止煎蛋粘在上面。
或者，在准备鸡蛋混合物之前，在它上面刷上几滴油，然后把它放在空气炸锅里。
要做到这一点，把鸡蛋打到碗里，加入牛奶，然后搅拌至光滑，然后撒上盐和胡椒粉。
继续搅拌蛋液，同时加入奶酪，搅拌均匀后，倒入准备好的锅中。
把空气炸锅调到190摄氏度，煮6分钟，直到煎蛋煮熟，有点颜色。梅勒妮说:“完成后，小心地把锅从空气炸锅篮里拿出来。你可能想让它冷却一分钟，因为它会很热。”
煎蛋卷可以单独食用，也可以配上绿叶蔬菜和辣酱，比如斯里拉查。
