当谈到我们吃什么时，我们大多数人都有强烈的偏好。然而，有一些食物是普遍讨厌的。事实上，Instacart对2000多名美国人进行了一项调查，以找出人们更愿意从盘子里离开的食物，一种含鱼的食材成为美国人最讨厌的食物。
在18岁至44岁的成年人中，高达43%的人说他们不能忍受凤尾鱼，而在45岁以上的成年人中，这一数字上升到56%，这使得罐头鱼成为这项调查中最讨厌的食物。调查结果显示，43%的男性讨厌凤尾鱼，而58%的女性无法忍受这种鱼。当谈到从Instacart订购凤尾鱼时，该公司指出，华盛顿特区、新墨西哥州、马萨诸塞州、俄勒冈州和纽约州订购的凤尾鱼最多。另一方面，密苏里州、印第安纳州、阿拉巴马州、北达科他州和爱荷华州的居民订购最少。
据《独立报》报道，尽管你可能会认为凤尾鱼对美国人的口味没有吸引力，但2014年对英国居民的一项调查发现，44%的英国食客也无法忍受凤尾鱼，因此凤尾鱼名列榜首。
至于是什么让凤尾鱼如此不受欢迎，Instacart的趋势专家劳伦西亚·罗曼尼克(Laurentia Romaniuk)解释说，人们不喜欢“咸味的鱼味”。与另外两种最讨厌的食物——牡蛎和黑甘草一道，它们“具有耐嚼的口感，对某些人来说是一种挑战。”这些独特的味道和质地的复杂相互作用可能是它们名列榜首的原因，也是我们没有看到白面包等食物出现的原因。”
与此同时，如果你去过葡萄牙或意大利这样的地方，你可能会发现自己意外地喜欢上了凤尾鱼。虽然这可能是由于准备的原因，但还有另一个原因可能导致它们的味道与你在美国吃过的不一样“这是因为美国人已经习惯了工业凤尾鱼。他们是对的。意大利古斯塔莫进口公司总裁比阿特丽斯·乌吉在接受《华尔街日报》采访时表示。
也许这意味着你并不像你想象的那样讨厌鱼。也许你只是需要尝试高质量的凤尾鱼，它们可以做成美味的菜肴，而不是简单地扔到周五晚上的披萨上。
