美国国家咖啡协会最近的一项调查发现，每天喝咖啡的美国人比喝其他任何饮料(包括水)都多，平均每人每天喝近三杯。
如果我们喝那么多，我们希望它是最好的，对吧?那么，我们可以做什么简单的事情来确保我们倒进杯子里的东西尽可能美味呢?
自己磨豆子。
这是YES PLZ Coffee的联合创始人苏米·阿里、《赫芬顿邮报》“我做错了吗?”的播客节目中，我们最近和他聊了聊他制作或点一杯完美咖啡的秘诀。
“如果你可以在家里磨咖啡，那就去做，即使这意味着你要用10美元或8美元的研磨机。如果你有现金，我认为最好的地方是把钱花在装备上，比如咖啡装备，可以让你疯狂。你可以买很多东西。但我认为，磨床确实是一个很好的开始。”
阿里解释说，研磨咖啡豆让我们有机会定制我们要冲泡的东西，这样就能得到我们喜欢的东西。
“你可以控制你想要多细的咖啡，”他指出。“如果你想让你的咖啡更浓一点，你可以把它磨得更细一点。或者它尝起来有点苦，所以你可以稍微粗糙一点。”
它也会更美味。
阿里说:“把新鲜的磨碎会有很大的不同——它会更芳香。”“味道会更加明显——即使你用锤子在袋子里捣碎咖啡豆，如果可以的话，也要在预先磨碎的情况下这样做。”
他说:“如果你已经在喝预磨咖啡了，你买了全豆咖啡，让咖啡店或邻居帮你磨咖啡，这比把咖啡装在罐子里在杂货店里放六个月要好。”
我们还讨论了选择浅烘焙而不是深烘焙的好处，为什么当我们不在家的时候，和当地的咖啡师聊天是我们喝一杯好咖啡的最佳选择，以及更多。
在你听了上面的播客之后，或者在任何你得到播客的地方，订阅“我做错了吗?”，所以你不会错过任何一集，包括我们对小费的来龙来脉、如何买到最优惠的机票、道歉、还清信用卡债务、在网上寻找爱情、网上购物、克服焦虑、做出重大的生活改变和纹身的调查。
在你做错的事情上需要帮助吗?给我们发邮件至AmIDoingItWrong@HuffPost.com，我们可能会在下一期节目中调查这个话题。
欲了解更多关于Sumi Ali的内容，请访问YES PLZ的网站和Instagram。
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