最近，欧洲的经济新闻头条一直很活跃:根据官方统计数据，通货膨胀终于开始下降。但是，当消费者前往超市时，他们仍然面临着失控的价格。
周四，法国最大的食品零售商采取了激烈的措施来应对这一局面，宣布将不再销售百事可乐的产品，因为消费者“无法接受”百事可乐的价格。这进一步加剧了法国零售商摊牌的力度，点名批评那些在通胀缓解时没有降价的品牌。
全球零售业巨头家乐福(Carrefour) 11日在法国3440家超市张贴了宣传海报。在这些超市里，乐事(Lay’s)薯片、百事可乐(Pepsi)和七喜(7up)软饮料，以及多力多滋(Doritos)、桂格(Quaker)麦片等百事可乐(PepsiCo)产品的招牌也很常见。告示牌上写着:“由于价格上涨，我们将不再销售这个品牌。”百事公司没有立即回应置评请求。
此举是法国政府鼓励的最新一次猛烈抨击，目的是试图迫使制造商降低食品成本。尽管欧洲各地的食品价格上涨普遍放缓，但食品成本仍在困扰着家庭。
这一行动的一部分包括识别那些参与“缩水式通货膨胀”的品牌，即制造商在保持或提高价格的同时缩小食品包装。
11月，欧元区通胀率降至两年新低，降幅远快于预期，原因是欧洲央行(ecb)大举加息，以及欧洲国家为缓解能源和食品价格而采取的措施。在法国，12月份的通货膨胀率为3.7%，比去年同期下降了三分之一。
但食品价格的通胀尤其持续。在法国，从意大利面到酸奶等一篮子基本食品的价格仍比一年前高出7%。
一些制造商辩解说，欧洲的利润率低于平均水平，是因为投入成本特别高。联合利华的首席财务官Graeme Pitkethly在10月份告诉分析师:“虽然价格上涨的幅度处于历史高位，但仍不足以弥补我们所经历的成本通胀。”
按超市销售额计算，法国是欧洲最大的食品杂货市场。一年多来，法国一直在向制造商和零售商施压，要求降低食品价格。
法国总统埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)表示，他希望看到食品价格至少下降5%，以反映原材料成本的整体下降。在俄罗斯入侵乌克兰导致食品价格创下一年多的历史新高之后，原材料成本开始出现整体下降。
去年11月，他要求将法国零售商和制造商之间每年一次的价格谈判的最后期限提前两个月，至明年1月底，以更快地缓解购物者的压力。法国最近还向欧盟提交了一份提案，该提案将迫使食品零售商开展“缩水通货膨胀”标签运动。家乐福已经开始在货架上标明商品缩水的程度，以及消费者被哄骗了多少钱。
“有些大公司正在提高自己一些品牌的价格，我们希望让它们重新坐到谈判桌前，尽快实现降价，”马克龙说。“看到这么多家庭不得不在生活必需品上做出选择，这是无法容忍的。”
过去一年，许多全球消费品公司将价格提高了两位数。他们经常把涨价归因于原料和劳动力成本的上升。与此同时，这些公司中的许多都公布了利润的增长，因为它们以更高的价格卖出了更少的商品。
近几个月来，企业报告称，消费者受到通胀和高利率的影响更大。包括百事可乐(PepsiCo)在内的消费品销售公司报告称，他们注意到消费者收紧了荷包。
百事公司首席财务官休?约翰斯顿(Hugh Johnston)在10月份的财报电话会议上对分析师表示:“我确实认为，我们看到消费者现在更加挑剔了。”“你会看到一些价值取向。”
零售商渴望看到价格下降。美国最大零售商沃尔玛(Walmart)的高管对进入假日季的一般商品价格放缓表示欢迎，但对食品价格居高不下表示担忧。
沃尔玛首席执行官董明伦(Doug McMillon)去年11月对分析师表示:“我们看到的一些反通胀现象正在起到帮助作用，但我们希望看到更多、更快的反弹，尤其是在干货和消费品领域。”
在法国采取这一举措之际，欧洲正采取更广泛的行动，应对生活成本危机，尽管经济放缓，危机仍在持续。美国经济一直在扩张，而欧洲却走在一条截然不同的道路上:在双重高利率和俄罗斯乌克兰战争引发的能源危机的持续影响下，欧洲经济持续放缓。
在意大利，政府试图向零售商和制造商施压，以降低食品价格。希腊政府已经开始要求超市报告基本食品的价格。
其他大型法国连锁超市也表示可能会效仿。“事情还没有结束，”大型食品零售商勒克莱尔(Leclerc)的总裁米歇尔-爱德华·勒克莱尔(michel - edward Leclerc)周二在接受法国电台采访时说。他补充说，许多食品制造商仍在要求价格上涨6%至8%。
爱德华·莫雷诺(J. Edward Moreno)纽约报道。
Liz Alderman是欧洲首席商业记者，报道欧洲各地的经济、社会和政策发展。更多关于Liz Alderman的信息
