新学期伊始，西澳大利亚州的家长们都感到“困惑”和“不知所措”，因为他们心爱的食堂主食——火腿奶酪三明治被禁止了。
西澳卫生部重新配置了该州公立学校食品和饮料分类的“红绿灯”系统，将火腿和其他加工红肉的标签从早期的“琥珀色”改为“红色”，限制了其在食堂的销售。
西澳学校食堂协会主席梅根·索齐尔在接受NCA新闻通讯社采访时表示，改用红色已经引起了食堂工作人员的“担忧”和困惑，他们中的大多数是志愿者和家长。
“公平地说，他们有点困惑，”她周一说。
“他们需要容易准备的东西，当这种(火腿和奶酪三明治)与其他各种健康的绿色食品(如水果、蔬菜、正餐和意大利面)一起食用时，我们认为火腿作为琥珀是可以接受的。”
“当父母打包午餐时，他们每周吃一次火腿奶酪和沙拉三明治，这是可以的。”
Sauzier女士说，该部门推出了一种名为“精选红”的新食品，这意味着这些食品每周可以在食堂出售两次。
一份“红色”食品的清单，包括软饮料和巧克力棒等不健康食品，从2007年起就完全从食堂的菜单上删除了。
Sauzier女士表示，她为该州在学校健康饮食方面的政策感到自豪，但她担心新的“精选红色”类别可能会使孩子们的健康状况“倒退”。
其他被归类为红色的食品包括糕点、馅饼和香肠卷。
她说:“目前，他们(志愿者和家长)感到困惑和不知所措，因为又有一件事他们必须要思考和理解，这引起了他们的担忧。”
新政策于去年12月公布。
该部门发布的一份情况说明书称，将一些食物从琥珀色重新分类为红色是为了与学校《澳大利亚膳食指南》、《澳大利亚课程》和联邦政府卫生委员会指南保持一致，以减少儿童接触不健康的食品和饮料。
“(新标签)没有规定孩子们在午餐盒里带什么来学校，只规定学校卖什么，”情况说明书说。
“教育部不支持检查儿童饭盒的营养成分。”
根据发布的一份情况说明，绿色食品和饮料包括所有乳制品、罐装蔬菜和豆类、普通披萨、罐头鱼、蔬菜、沙拉三明治和豆豉、奶酪和饼干零食包以及普通爆米花
现在被重新归类为红色的琥珀色食物包括热薯、红薯片和薯角、火腿、香肠和法兰克福香肠、馅饼和香肠卷、薯片和咸饼干、饼干、蛋糕、甜点和甜糕点以及果汁冰沙。
现在需要与至少半份沙拉或蔬菜一起食用的食物包括鸡翅和鸡块、汉堡肉饼、意式炖锅、肉丸和鱼饼、压鸡、素食香肠等植物性肉类替代品和现成的热餐。
最初发布时，西澳大利亚州对学校食堂的火腿进行了新的限制，禁止了标志性的午餐
