150多年后，历史悠久的哈恩面包店将于周日最后一次关门。
在过去的几天里，J街2510号的哈恩面包店里，悲伤和幸福的泪水都流下了，因为长期店主、著名面包师多丽丝·哈恩决定在经营55年之后休息一下。
“我要退休了，真是难以置信，”哈恩说。“整个经历令人难以置信。”
哈恩说，1968年，她和丈夫杰克(Jack)从丈夫的父母手中接管了这家面包店的经营。哈恩和她的丈夫第一次学会了烘焙工艺，
哈恩说，后来她和丈夫一起经营了这家面包店，她的丈夫在90年代末去世了。
她说，大约六个月前，哈恩第一次有了退休的想法。
“当我说我要退休时，人们都很震惊，”哈恩笑着说。“我每天都有人作伴。人们就是不想让我辞职，但我说我要离开，给自己留点时间。”
她说，自从丈夫去世后，哈恩全身心地投入到面包店和顾客身上。
“在过去的27年里，我一直致力于为顾客服务，”她说。“当他们离开时，我很难和他们说再见，但现在是我继续前进的时候了。”
哈恩说，周六，一些走进这家著名面包店的顾客哭了。
“今天真是难熬的一天，”她说。“人们哭了，但我明白他们希望我享受生活。”
虽然哈恩计划享受退休生活，但她不知道下一步要做什么。
“我没有计划，”哈恩说，她已经得到了三份兼职工作。“我要过好每一天。”
她说，虽然这家面包店将在周日迎来最后一天，但可能很快就会重新开业。
“我不烤了，”哈恩说。“我可能会在一两年内重新开业。但首先，我想玩得开心。”
约瑟·门迪奥拉是《纪事报》的突发新闻记者。通过jmendiola@dmreg.com联系他。
这篇文章最初出现在得梅因纪事报:哈恩面包店在150年后因老板退休而关闭
