该地区的两个顶级旅游景点已经推出了自己的杜松子酒，这些酒的精神吸取了他们遗址的遗产。
阿尼克花园推出了一款毒药花园杜松子酒，它是用中世纪枸杞树的果实蒸馏而成的。这种树的果实通常在12月收获，曾经是当时为数不多的糖来源之一，只有当它们成熟过度时才可以食用。
“花园”——它的“毒药花园”区有100多种有毒的、能改变人精神的植物——与达勒姆酿酒厂合作生产了这种杜松子酒，尽管它的名字叫“杜松子酒”，但喝起来是完全安全的。
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达勒姆酿酒厂的首席酿酒师约安娜·查齐说:“这种手工制作的杜松子酒完全可以安全饮用，最好配上高质量的汤力水，让这种酒的独特味道散发出来。”在装饰方面，一片苹果或挤一点柠檬都可以突出金酒的花香，平衡它的木质基调。
“这是一个令人兴奋的项目，也是独一无二的，所以我们很高兴能够与阿尼克花园合作，制作出如此不同寻常的东西。”
达勒姆大教堂还与达勒姆酿酒厂合作，生产达勒姆大教堂僧侣杜松子酒，其灵感来自于曾经位于大教堂场地的杜松子酒酿酒厂的历史记录，以及14世纪和15世纪僧侣使用的植物药。这款杜松子酒有梨和柑橘的味道，并加入了胡椒和肉桂的香料。研究人员查阅了大教堂图书馆和档案馆的一系列记录，发现了僧侣们曾经使用过的植物成分。一种鸡尾酒配方和杜松子酒和奎宁水的组合也被创造出来，以配合蒙克斯的杜松子酒。
达勒姆学院院长菲利普·普利明牧师博士说:“我们的历史记录显示，数百年前生活在这个特殊地方的僧侣们会自己酿造酒精，所以我们很高兴能够与当地的供应商和艺术家合作，庆祝上帝创造的美好礼物，为大教堂商店制作这种独特的物品。”
