虽然今天是感恩节，但波特兰24号消防站的任务在即。
据美国国家消防协会(National Fire Protection Association)称，随着越来越多的人在家做饭，感恩节成为全美家庭烹饪火灾的主要节日。
“我确实注意到，在这个时候，我们遇到了更多与高温有关的火灾，以及与烹饪有关的火灾，”24号消防站的中尉洛伦·伦哈德(Loren Renhard)说。"今天是烤火鸡的大日子"
消防队员说，重要的是要遵循所有的准备和烹饪说明，并设置计时器以防止分心。如果你稍后要在壁炉里生火，记得打开烟道。
伦哈德说:“这是一件非常简单的事情，但当你有很多事情要做时，很容易忘记。”
虽然大多数人都在家里做传统的晚餐，但这些消防员却在这里做。
“我们有一只15磅重的火鸡。我们要用烟熏4到4个半小时，”消防员亚当·赫本说。
但他们随时准备停止。当警报响起时，它会启动紧急关闭消防站炉子上的燃气。
赫本说:“我们离开后，炉子上的东西还在，但炉子的声音会把炉子关掉。”
消防员Terry Vankoll说:“我们已经习惯了重新设置炉子，回来吃冷饭。”
但是，在空间站过感恩节已经成为宇航员们的一项传统，他们会邀请家人一起分享这一盛宴。
伦哈德说:“我的孩子们总是在这里庆祝感恩节。
“我的孩子们在这里度过了每个假期，”Vankroll说。“他们最美好的假期记忆就在这里。”
