洛马林达大学的研究人员在东部科切拉山谷的饮用水源中发现了微生物污染，41%的苏打水样本含有有害细菌。这项研究强调了在服务不足的地区维护和严格规定清洁饮用水的重要性。
洛马林达大学(LLU)的研究人员在东部科切拉山谷的常见饮用水来源中发现了微生物污染，包括快餐店的汽水机。他们的研究结果显示，研究人员从这些饮水机收集的水样中有41%含有总大肠菌群，这是水污染的一个指标。
对水样的分子分析显示，在细菌中发现了遗传物质的痕迹，包括沙门氏菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌。鉴于这些发现，研究作者建议饮料机的主人定期清洁和冲洗饮料机，以防止水污染。
首开先河的研究
“据我们所知，我们的研究是第一个评估汽水机、自动售货机、棉签和自来水水质的研究，特别是在科切拉东部山谷，”法学大学附属研究员、该研究的主要作者托马斯·希尔博士说。
这项名为“加州东科切拉谷散装饮水机和快餐店饮用水的微生物污染分析”的研究上个月发表在国际水协会的同行评审期刊《供水》上。
Thomas Hile，博士，硕士，LLU附属研究员，准备在实验室测试的水样。他是最近发表的一项研究的主要作者，该研究发现快餐店的汽水柜中存在微生物污染。资料来源:洛马琳达大学健康中心
研究方法及结果
研究人员从科切拉东部山谷的快餐饮水机、自动售货机和户外自来水中收集了72个水样。他们在现场测量了理化参数，并将样品带回实验室进行常规的培养方法和分子分析。
对水样的分析表明存在生物膜——自然界中广泛存在的有组织的生物群落，在环境、工业和医疗环境中代表着严重的问题。在一些案例中，冷饮机样品中的细菌数量超过了环境保护署规定的最大允许水平。
“饮用水中致病微生物的存在是一个严重的公共卫生问题，怎么强调都不为过，”作者在他们的期刊文章中说。
生物膜与水污染
根据研究结果，研究小组认为，生物膜是随着时间的推移在供水系统中形成的，主要是由塑料管道构成的，将水输送到快餐店的苏打水喷泉和自动售货机。此外，他们还表示，饮水机的过滤系统如果没有得到维护，就不能有效防止水污染。
东科切拉谷是一个环境正义区，包括科切拉市和未合并的社区热，绿洲，麦加和北岸。这些社区主要是拉丁裔，由移民和农业工人家庭组成，他们为获得安全饮用水而奋斗。
该研究的最后一位作者、洛马琳达大学公共卫生学院和医学院副教授瑞安·辛克莱博士说:“这项研究从一个服务不足的地区收集了水样，那里通常没有对水质进行例行检查，也缺乏对汽水机或自动售货机的维护。”
他说，这项研究强调了制定针对快餐饮水机和饮水机的监督和法规的重要性。他和该研究的作者建议业主定期清洁和冲洗饮水机，并在饮水机内使用抗菌管来控制生物膜的生长。
未来的计划
这组作者计划进行一项风险评估，以确定他们在水样中识别和量化的微生物水平是否对健康构成危害，或者是否与任何健康状况有关。
参考文献:Thomas Dama Hile, Stephen G. Dunbar和Ryan G. Sinclair, 2024年8月10日，《供水》，“来自加州东部Coachella山谷散装饮水机和快餐店的饮用水微生物污染分析”。DOI: 10.2166 / ws.2024.200
这项研究是由洛马琳达大学医学院资助的。
