经过贝茜阿姨、阿尔迪等品牌的测试,由专家评委评选出最佳英国烤土豆

烤土豆确实是任何周日烤肉的皇冠上的宝石,尤其是在节日晚餐上。有时候,你把方便看得比什么都重要,所以你会去拿冷冻土豆。但是因为它们是一顿饭中如此重要的组成部分,你怎么知道从哪里开始选择它们呢?

作为正在进行的Which?一个由76名土豆专家组成的小组进行了一系列的口味测试,比较了受欢迎的大品牌提供的各种冷冻烤土豆,并将它们与超市自有品牌进行了比较——你可能会对结果感到惊讶。

说到美味的脆皮烤肉,有三个人并列第一。阿尔迪(每公斤2.49英镑/每100克25便士)、贝西阿姨(每700克4.40英镑/每100克63便士)和维特罗斯(每100克1公斤3.40英镑/每100克34便士)都名列前茅,评委们无法正确区分这三家公司的质量,他们的得分为72%。这三个品牌的土豆都因其浓郁的风味、完美的酥脆和理想的质地而受到称赞。

但真正让评委们印象深刻的是阿尔迪的特选牛肉滴烤土豆——尤其是在性价比方面。阿尔迪成功地获得了百思买的称号,也取得了超值的地位。

莫里森(70%)、特易购(67%)和阿斯达(66%)的表现相当不错,然而,塞恩斯伯里(63%)的烤土豆却不那么受评委们的欢迎。

在调查小组尝试过的所有土豆中,受欢迎的知名品牌麦凯恩冷冻烤土豆排名最低,得分仅为46%,尽管它们更贵,700克售价为3英镑(每100克43便士)。它们在外观、香气、味道和质地方面的得分低于其他所有土豆。

娜塔莉·希钦斯《哪个?》家庭产品和服务主管说:“对许多人来说,没有一份丰盛的烤土豆,一顿节日晚餐就不完整,但要达到完美的热腾腾的烤土豆,往往意味着花更多的时间在烹饪上,而不是和亲人在一起。”为了让事情变得简单快捷,我们测试了大品牌和超市提供的各种冷冻替代品,这些替代品几乎不需要准备,甚至可以在空气炸锅中烹饪。

“虽然贝西阿姨、维特罗斯和阿尔迪在我们的试吃小组中同样受欢迎,因为它们的酥脆和味道都很好,但我们可能会惊讶地发现,阿尔迪的特选牛肉滴烤土豆也因为最便宜而获得了超值地位。”

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