今天是世界糖尿病日，电视厨师西奥·迈克尔斯谈到了健康家常菜的必要性。这位受欢迎的电视厨师推出了一系列烹饪视频，为那些希望降低血糖的人制作食物——血糖是2型糖尿病的主要危险因素。
这位电视厨师与英国公司smarternatural合作，用一种特殊的西兰花制作了一种“超级汤”。西奥是一名作家，也是《厨艺大师》的前明星，他制作了这些免费视频，展示了如何准备容易做的饭菜。
西奥说:“我开始创作充满味道的食谱，补充西兰花的成分，同时对2型糖尿病有益。我对结果非常满意。”
西奥补充说:“这个国家普遍存在肥胖问题，这是导致2型糖尿病的主要原因。这在很大程度上取决于饮食和人们的饮食方式。对于很多人来说，这是一个临床问题，而不是他们吃得太多。但是对于我们中的很多人来说，关注一下身体质量指数，照照镜子，我们看起来并不糟糕，但严格来说，我们是肥胖的。
这些食谱可以在smarternatural的网站上免费观看。食谱包括烟熏黑线鳕配切达西兰花酱、泰式绿咖喱和印尼拉克西。
作为一种超级食物，西兰花的好处越来越多，但并不是所有的西兰花品种都一样。这种新的、独特的西兰花品种被称为greextra。它生长在英国，被配制成一种“超级汤”，含有非常高水平的葡萄糖苷，据说有助于保持更健康的新陈代谢。
更健康、更年轻的新陈代谢与降低血压、预防心脏病和降低某些癌症的风险有关。smarternatural专注于为高血糖患者提供支持。
这种汤是由Quadrum研究所的科学家开发的。Quadrum研究所是一家食品和健康研究中心，由诺福克大学和诺维奇大学医院的内窥镜中心以及东安格利亚大学诺维奇医学院联合组成。
smarternatural的首席执行官劳拉·奈特说:“越来越多的研究表明，在饮食中摄入高水平的葡萄糖蛋白除了降低血糖外，还有一系列的健康益处——比如有助于降低胆固醇，有助于预防心脏病，甚至有助于减缓或预防某些癌症的发展。”
