说到烤晚餐，约克郡布丁无疑是必不可少的——但对许多英国人来说，很难保证完美的发酵。
尽管金桶并不是节日大餐的传统组成部分，但在圣诞节的餐桌上却经常可以看到。事实上，2016年YouGov的一项调查发现，47%的人会在12月25日选择约克郡布丁。
一位食品专家分享了每次制作美味高布丁的秘诀——在空气炸锅里只需要15分钟。Air Fryer Girl UK经常在她的TikTok页面上分享食谱技巧，她揭开了她如何制作完美的面糊混合物的盖子，这是为六个人准备的。
这位社交媒体明星以发酵布丁的镜头开始了这段病毒式传播的视频，这些布丁金黄酥脆，令人印象深刻。然后她分享了她的简单食谱，你可以在下面找到。
- 70克普通面粉
- 两个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 撒点葵花籽油
- 空气炸锅
- 搅拌
- 碗
- 小烤盘
要开始制作这些蓬松的面糊枕头，只需在碗中混合面粉和鸡蛋，然后逐渐加入牛奶。继续搅拌，直到混合物完全没有结块。接下来，在烤盘里滴一滴油，放入空气炸锅，在220°C的温度下预热5分钟。
预热后，将混合物加入烤盘，在190°C空气中炸15分钟。约克郡布丁应该是完全膨胀的，金黄的，烤熟后酥脆。更棒的是，这些烤好的美味可以马上上桌。
粉丝们纷纷在评论区分享他们对烹饪技巧的看法，一位粉丝写道:“谢谢，我今晚做了这些，它们太好吃了!!”另一位网友则滔滔不绝地说:“这怎么还没爆炸!!”它们看起来太好吃了，你什么时候试吃洞里蟾蜍”第三个人回应道:“我今天用烤肉做了这些，绝对改变了游戏规则，如此简单。配上脱水牛肉会很棒。”
第四个人写道:“我之前在飞机上吃过约克郡布丁，他们把整个房子的油都熏出来了，我怎么能阻止呢?”一位乐于助人的用户回应道:“你可能会用一种烟点低的油，比如橄榄油?我会用牛油果、菜籽油或葵花籽油。”Air Fryer Girl UK对此表示赞同，她写道:“我同意。我用葵花籽油。”
