今天给各位分享黑豆做菜怎么做好吃的知识，其中也会对黑豆的菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、炒黑豆的正确做法如下：食材：黑豆150克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克。雪菜浸泡一段时间，然后捞出切段。黑豆提前浸泡12个小时，捞出放入锅中，加水没过黑豆煮30分钟，捞出。
2、黑豆和芥菜可以一起吃吗 黑豆芥菜是可以一起吃的，因为两种食物都含有很多营养物质，搭配起来吃对健康有好处。
3、黑豆枸杞粥 问题二：青菜里能和黑豆一块炒吗！ 一般的绿叶蔬菜都可以和洋葱一起炒，没有抵触，洋葱也可以代替大葱炝锅用，都没有问题。
4、黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。
5、红枣黑豆炖鲤鱼 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。原料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。
6、将黑豆煮熟后与蔬菜和米饭一起炒制，加入适量的酱油和调味料，炒至熟透，可以作为一道健康的主食。黑豆黄瓜沙拉 将黑豆煮熟后与切好的黄瓜、西红柿等蔬菜一同拌匀，加入适量的盐、醋和芝麻油，制成清爽的凉菜。
首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。
做法：首先将黑豆放到碗中，选黑豆的时候尽量选择饱满的黑豆，外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少，这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少了。
挑选黑豆。挑选黑豆的时候我们尽量选择饱满的黑豆，外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少，这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少。浸泡。
浸泡黑豆的时候不要加盐，炒制时会有适量的盐渗入黑豆。 如果不喜欢盐味稍重的，可以把浸泡过的黑豆表面完全晾干再炒。 炒制过程用中火即可。 千万不可用不粘锅 黑豆，粗盐会损坏锅体的不粘涂层。
醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。
准备黑黄豆洗净寖泡24小时。猪皮酱熟。葱姜蒜切片。热锅凉油放入葱姜蒜爆香。放入发好的豆，添加料酒，十三香。放入肉皮，酱油翻炒。加入少许盐鸡精出锅 盛入盘中，味道鲜美，下酒小菜。
1、炒黑豆的步骤如下：将买来的黑豆用清水冲洗后，再用清水泡10小时左右。再次冲洗浸泡过的豆子，沥干水分备用。烧热锅，加入油加热，然后直接把黑豆放入锅中翻炒。油的量可以比平时多炒，黑豆会更脆。
2、黑豆炒到没有豆气，盖上锅盖小火焖一会儿，至黑豆变软，期间可开盖翻炒一下，避免锅底糊了。请点击输入图片描述 5 将小葱切好备用，小葱切成丁。请点击输入图片描述 6 黑豆焖软后，放入胡椒粉、小葱、盐、翻炒。
3、把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。沥干黑豆表面的水分。粗盐粒放入铁锅内，炒热。放入黑豆。用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱。可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火。
先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物。把黑豆自来水侵泡1-2天至彻底泡开。控干黑豆表层的水份。粗盐粒放进炒锅内，炒热。放进黑豆。用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱。
首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。
黑豆用水泡12小时。捞出来控干水。锅里放上盐，烧热，放入黑豆。小火不停地翻炒。20分钟后盛出，完成。
所以在这个时候选择这样的黑豆是非常好的，选择好黑豆以后将锅中放入食用盐，大颗粒的食用盐进行炒热炒热以后把黑豆放入进行翻炒就可以了。因为黑豆一定要炒的好吃，一定要用大颗粒的粗盐，这样的话效果来说是更好的。
准备食材：黑豆、蒜头、蒜白、油、盐。蒜头剁成沫，葱白切丁。炒锅烧热，不用放油，下黑豆小火炒制。炒5-10分钟直至黑豆开裂。加清水，小火煮10分钟，捞起沥干水分，备用。
关于黑豆做菜怎么做好吃和黑豆的菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
