本篇文章给大家谈谈黑米怎么做好吃又烂，以及黑米怎么做才软糯对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1、，黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。
2、第一种：浸泡法。如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。
3、提前浸泡：将黑米用清水浸泡4-6小时，可以使米粒充分吸水，煮熟时更容易烂熟。水量控制：煮黑米时，水的量要稍微多一些，一般是黑米与水的比例为1：3，这样可以保证米粒充分吸水，煮熟时更容易烂熟。
4、煮前先冷水浸泡至少3小时。黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。
5、将黑米清洗干净，用清水浸泡3个小时以上，或者泡一个晚上，就可以和普通大米煮的时间一样，还容易煮烂。
步骤一：准备黑米和白米黑米怎么做好吃又烂，白米多一些。步骤二：两种米放一起黑米怎么做好吃又烂，淘洗干净。步骤三：淘好后放入电饭煲中。步骤四：按下煮饭功能黑米怎么做好吃又烂，开始煮饭。步骤五：等跳到保温功能时即可打开享用。步骤六：煮好黑米怎么做好吃又烂的黑米饭，盛出就可以享用啦。
把黑米先浸泡4个小时。之后放入锅中加水煮开。放上锅盖焖一个小时，再起火。煮半个小时之后加入枸杞。就可以出锅了。
煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
煮之前泡一下 大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，可以很好的增强黑米怎么做好吃又烂我们的身心健康，更好的熬煮。
黑小米可单独用来煮粥﹑煮饭﹑打米糊，也可加入大米﹑南瓜﹑山药等一起来做。磨成小米面可用来蒸馒头﹑蒸窝头﹑做面包等。还可用小米代替米粉做蒸菜。
黑米粥 【材料】黑米100克、红糖适量。 【做法】先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。 【功效】补肾黑发，防治贫血。
黑米的正确吃法包括直接煮熟作为主食，或者用来制作甜品、炖品等。 作为主食：黑米可以直接煮熟后作为主食食用。煮熟的黑米口感香糯，营养丰富。在烹饪时，黑米与水的比例一般为1：2，也可以根据个人口感进行调整。
红枣花生黑米粥 大米、黑米洗净泡发1小时；红豆、花生洗净，泡发1小时；红枣洗净备用；将大米，黑米放入电压力锅中；放入红豆，花生米；再加入红枣；加入适量的清水、冰糖；加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
黑米最简单的十种吃法如下：做法1：黑米养生粥。准备食材如下：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。
准备好材料，鸡蛋是60g以上的，黑米用料理机打碎过筛。鸡蛋打入盆中，加入50g白砂糖。
步骤一：准备黑米和白米，白米多一些。步骤二：两种米放一起，淘洗干净。步骤三：淘好后放入电饭煲中。步骤四：按下煮饭功能，开始煮饭。步骤五：等跳到保温功能时即可打开享用。步骤六：煮好的黑米饭，盛出就可以享用啦。
把黑米先浸泡4个小时。之后放入锅中加水煮开。放上锅盖焖一个小时，再起火。煮半个小时之后加入枸杞。就可以出锅了。
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
黑米粥是一道营养丰富的粥品，具有滋补身体、补充营养的功效。下面介绍黑米粥的制作方法。清洗黑米将黑米淘洗干净，然后用清水浸泡一夜，以方便煮烂。
1、煮的时间大约在1-2小时左右，如果是使用砂锅的话，可以适当延长煮黑米的时间。4 黑米饭一定要加大米吗 不一定。
2、用砂锅煮：用砂锅煮黑米，时间会需要比较长久，大约需要2-3个小时。用普通锅煮：用普通的锅煮黑米，时间相对来说也会比较慢，大约需要1-2个小时。
3、如果是用砂锅煮黑米粥的话，其火力较小，以文火煮制，食物熟的慢一些，但口感营养好，煮制时间在2-3小时左右可以熬烂黑米粥。
4、煮半小时能熟。以下是煮黑米的步骤：准备用料：大米50g、黑米25g、水适量。取三分之一黑米，三分之二大米。将黑米和大米淘洗干净。沥干水。加适量清水浸泡半小时。半个小时后按下煮饭键开始煮饭。
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