今天给各位分享麻辣鸡火锅怎么做好吃的知识，其中也会对麻辣鸡火锅图片大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
将干姜20克、白蔻20克、八角15克、花椒10克、白芷10克、陈皮10克、砂仁10克、香叶5克、山柰5克，放入打粉机打成细粉放入碗中，备用。
制作步骤 步骤锅中倒油，放入2勺白糖炒糖色，炒至黄色。步骤将火调至小火，放入葱姜蒜末翻炒出香味。步骤放入豆瓣酱，辣椒掰半放入，麻椒量根据口感喜好而定，然后加少许水，大火炒15秒加入一勺鸡精。
[制作流程](1)将高汤加热放入调味料，如汤汁味道够咸就不需加盐。(2)汤底加热煮滚后放入大白菜，依序放入材料排在锅面，熟透后即可食用。火锅材料另可加大肠、猪血糕等。
鸡剁成小块.先把鸡放在热水里再放少量料酒去腥味和血。火上坐砂锅，放入炒过的麻辣火锅料（或者放比平时炒菜多一倍的油.然后放豆瓣酱翻炒出香味.倒入火锅中。
做法姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成马耳朵形。把鸡宰杀干净，去毛，内脏，剁成条，放在锅中煮一下，捞起来备用。青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。
鸡洗净切块。2把鸡肉用水焯一遍。3锅里放油，多放一些，因为今天是做火锅，火开到最小，冷锅下油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶、三奈和桂皮，小火炸一会，我炸了大概10分钟。4放入冰糖熔化。
麻辣鸡火锅的做法步骤 把鸡肉剁成块状，洗干净沥干水。把生姜，大蒜切成片，备用。 把干辣椒剪成两、三段，花椒，桂皮，草果，八角，丁香加水用碗泡起来，备用。
秘制麻辣鸡火锅的做法步骤 食材备好，鸡肉切块下锅汆水，去除血沫后捞起凉水冲净。
火锅鸡的做法每个人做法肯定是不同的，或者每个地区都有不同。这里给你推荐一种麻辣火锅鸡的做法。麻辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。
麻辣火锅鸡的做法 准备材料：一只鸡约5磅；葱姜，一包辛辣火老灶清油底，豆沙，最喜欢吃的配菜。制作步骤：把鸡剁成块，洗干净。
鸡火锅做法：食材：鸡1只、墨鱼丸500克、虾500克。
取汤锅，豆芽铺于底部，然后倒入炖好的鸡块，大火煮开，放蒜末，醋，香油调味即可。
香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒。锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟。把炖好的火锅鸡倒入电磁炉的锅内，就可以食用了。
1、麻辣火锅鸡 将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡．莴笋为主料，其余和料由食者自选。烹制法：熬．烧．煮。将经宰杀洗净的公鸡斩成条块，入盆，加盐．料酒．胡椒粉码味浸渍20分钟。莴笋去皮洗净，切成条。
2、火锅鸡是沧州一到有地方特色的菜品。有人说这道菜来源于四川，这道菜虽然符合川菜的标准。但是和河北当地的口味儿是一样的，从菜系来说，它属于河北的菜系，以白鸡为主，豆瓣酱，大蒜，辣椒为辅。它的制作也不复杂。
3、香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒。锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟。把炖好的火锅鸡倒入电磁炉的锅内，就可以食用了。
鸡洗净切块。2 把鸡肉用水焯一遍。3 锅里放油，多放一些，因为今天是做火锅，火开到最小，冷锅下油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶、三奈和桂皮，小火炸一会，我炸了大概10分钟。4 放入冰糖熔化。
准备好食材。把所用的辅料食材处理干净。葱切段，姜切片。准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。把三黄鸡去膛洗净，斩成块。下入开水中焯水后沥干水分。另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。
具体制作方法 将干姜20克、白蔻20克、八角15克、花椒10克、白芷10克、陈皮10克、砂仁10克、香叶5克、山柰5克，放入打粉机打成细粉放入碗中，备用。
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