今天给各位分享鸭脚掌怎么做好吃的知识，其中也会对鸭掌鸭脚怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、步骤：带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。锅内放入适量的油。烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。
2、准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
3、将鸭翅清洗。将泡萝卜切块状、野山椒切半。炒锅放水，放鸭翅除泡沫塑料，随后捞出。石锅放水烧对外开放鸭翅，开后放泡萝卜、野山椒，慢炖1钟头。出锅。
4、主料 老鸭汤佐料一包 鸭脚板15只 老姜一片 大蒜2块 酸萝卜炖鸭脚板的做法步骤 1 把买回来的鸭脚板用冷水去冰，然后洗净 2 锅中加入适量的水，把鸭脚板放入，倒入老鸭汤佐料，依次加入鸡精，大蒜，老姜。
5、酱香鸭脚板的做法步骤 鸭脚板去黑垢，洗净。 香料用开水烫一下，目的有两个：洗干净 ：更出味一些 蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。 坐锅，烧水。
鸭脚好吃又简单的做法如下：主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。
30秒起锅，用冷水冲干净。 坐锅，放平常普通菜这么多有。6~7热依次下蒜，姜，干辣椒。放鸭脚板后20秒左右，放五香料干煸90秒。这步可以放盐了。（大火） 倒开水，莫过鸭脚。
第一步：新鲜鸭脚准备1斤，冲洗两遍后把鸭脚的指甲剪去，然后再用手抓洗两三遍后沥干水分，最后把它对半砍，把鸭掌分开。
在另一个锅中，加入适量花椒，小火煸炒出香味，取出花椒粒备用。 将炖好的鸭脚板捞出，装盘，淋上调制好的汤料。 最后，撒上炒香的花椒粒，即可享用。这个做法简单易行，可以尝试为龙坪鸭脚板增添美味。
第一步：给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净，沥干水分。第二步：鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。
料酒、老抽、葱姜片、糖和盐放入锅中继续炖煮；还剩20分钟时再加入煮好的去壳鸡蛋一起煮；小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，煮好后继续泡在里面；将泡好入味的鸭掌和卤鸡蛋一起放入盘中。成品。
投入锅内，同时，放入精盐煮1小时。再放入葱结、姜片、酱油、白酒、味精、冰糖煮片刻制成红卤水。剥去鸭脚上的黄皮，用清水洗净，沥去水分。锅装清水，放炉上烧滚，把鸭脚放入锅中氽水。
材料：鸭脚、卤水汁、姜、陈皮、八角、冰糖、老抽、辣椒干。步骤如下：烧水，把姜片，陈皮，放进锅里煮开，再放鸭脚，再放白酒（没有白酒料酒也可以）。等再次煮开。
鸭脚好吃又简单的做法如下鸭脚掌怎么做好吃：主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。
30秒起锅鸭脚掌怎么做好吃，用冷水冲干净。 坐锅鸭脚掌怎么做好吃，放平常普通菜这么多有。6~7热依次下蒜，姜，干辣椒。放鸭脚板后20秒左右，放五香料干煸90秒。这步可以放盐了。（大火） 倒开水，莫过鸭脚。
鸭爪洗净焯水备用。葱切段、姜切片备用。鸭爪冷水入锅，加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥，焯水后捞出待用。炒锅加热，倒入少许食用油，放入花椒和干红椒翻炒，再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。
准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有鸭脚掌怎么做好吃我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
鸭掌卤1个小时左右为佳。卤的时间越长，卤出来的食物味道越好，但也不能卤太长时间最长不要超过2个小时。在卤鸭掌之前，记得要鸭掌的指甲清洗干净，或者直接取出鸭掌的指甲。
冷水下锅加入20ml料酒一把花椒三个八角一些姜，这些可以自己调整主要起去腥作用。我顺便做了泡鸡爪一起焯水，爪子量比较多。家常版卤鸭爪的做法 2 焯水后洗去表面浮沫再用冷水浸泡，比较有嚼劲。
做法 【制作卤水汁】：锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量，再加入清水烧开后待用。鸭爪洗净焯水备用。葱切段、姜切片备用。
卤鸭爪的做法：食材：鸭掌400g。辅料：料酒、酱油、盐、姜、老冰糖、干辣椒、桂皮、八角。步骤：先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅。
鸭脚 卤酱 图集 概述 典型做法 做法大全 好搜百科卤鸭脚是一道汉族风味名吃，属于闽菜系或粤菜系。将鸭掌洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭爪前面的部位。然后过沸水后捞出，晾干备用。
等汁水快被吸干了，就可以出锅了，用一个盘子装好，撒上一点葱花，这样一道美味卤鸭脚就做好了。
五香卤鸭爪的做法 主料：鸭爪2000g；辅料：料酒适量、酱油适量、醋适量、味极鲜适量、卤料包适量、生姜适量、红尖椒适量、盐适量、大蒜适量 五香卤鸭爪 1 鸭爪洗净。2 所需卤料包（内有陈皮、花椒、八角、香叶等）。
做法 【制作卤水汁】：锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量，再加入清水烧开后待用。鸭爪洗净焯水备用。葱切段、姜切片备用。
做法： 将鸭脚板洗净，在开水中焯水一次，煮沸后焯水即可，这样可以去除血水和异味。 取一个干净的锅，加入适量清水，放入鸭脚板，加入姜片和大葱段，加入适量料酒，煮沸撇去浮沫。
酱香鸭脚板的做法步骤 鸭脚板去黑垢，洗净。 香料用开水烫一下，目的有两个：洗干净 ：更出味一些 蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。 坐锅，烧水。
毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料，鸭脚板，酸菜，毛哥老鸭汤炖料。（因为只有我和女儿吃，所以只用了十只鸭脚）酸菜可以不放，因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了，煮至5分钟左右，达到除水的目的。然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒一下。
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