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鸡肉一定选用现宰杀的活鸡，取鸡胸脯肉加一点猪五花肉剁成肉泥，因为鸡胸脯全是瘦肉加一点五花肉，包出的水饺才能达到香而不柴的口感。
鸡肉和白菜、香菇做馅好吃。鸡肉香菇陷的做法和具体步骤如下：（1）首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、鸡蛋、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。
种饺子馅的配方 韭菜猪肉馅 韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。 香菇鸡肉馅 鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。
鸡肉香菇饺子馅 香菇洗净切碎鸡肉饺子馅怎么做好吃；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味鸡肉饺子馅怎么做好吃；将香菇放入肉馅中拌匀。
鸡肉饺子馅最好吃的配菜有鸡肉饺子馅怎么做好吃：韭菜、香菇、菠菜、白菜、豆芽。韭菜 韭菜是一种非常常见的配菜，它的独特香味与鸡肉完美融合，可以大大提升饺子的口感。
鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、泡菜、洋葱、芹菜都好吃，以下是鸡肉白菜饺子的做法：主料：鸡胸肉250克。辅料：十三香适量、酱油适量、香油适量、料酒适量、葱适量。
第一步：将胡萝卜洗干净，削去两头带蒂绿色部分。先切成片，再切成丝，最后切成丁。将鸡肉切成片，再切成条，最后切成丁。请点击输入图片描述 第二步：将鸡肉和胡萝卜粒剁在一起，越碎越好。
将鸡脯肉清洗剁碎细泥，萝卜切割成细丁放到锅中内爆锅一会儿。将鸡泥放进一盆中，加葱、生姜沫、米酒、大骨汤、食盐、鸡精搅拌后，放进萝卜末，再搅两下即成包馅。
鸡肉香菇饺子馅 香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。
面团分成二份，搓成长条状，切42个小剂左右，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片，包入胡萝卜肉馅，左手托住饺子皮，右手一点点捏出花形。烧开水后下入饺子，用爪篱的背面轻轻划散，沸腾后加冷水，重复三次，即熟。
胡萝卜鸡肉馅饺子的做法步骤 鸡胸肉绞成肉末备用。
把胡萝卜和黑木耳，鸡肉，葱姜用宝宝料理机打碎。打碎后再加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，料酒，香油调味，然后顺时针搅拌。饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。水饺皮中间添加馅料。
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