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1、清蒸黄颡鱼其实鱼类很多都可以做清蒸革鱼怎么做好吃的革鱼怎么做好吃，而且黄颡鱼有很多营养物质革鱼怎么做好吃，肉质鲜美。
2、嘎子学名黄颡鱼。在黑龙江很有名革鱼怎么做好吃，大家都知道它属于黑龙江的一种稀有淡水鱼。这种鱼不像鲫鱼那样布满小刺。鱼很嫩，没有小刺，吃起来很好吃。可以用来煲汤炖肉。你可以被教会这样做。不煎也不炸。
3、主料革鱼怎么做好吃：黄颡鱼1000克。辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
4、准备黄骨鱼800g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。具体做法如下：黄丫头洗净备用。红椒切丝备用。锅烧热，放少许油。放入黄丫头煎制。
5、食材 主料 黄颡鱼 2条 辅料 小葱 2棵 香菜 2棵 蘑菇 适量 豆芽 适量 茭白 1根 姜 2片 胡椒粉 适量 大蒜 2粒 泡山椒 适量 油 适量 油 适量 步骤 食材准备。思路说明：泡椒，感觉特别衬黄鱼。
6、角角鱼的做法 角角鱼是贵州的一种叫法 角角鱼名字叫黄颡鱼（学名：Pelteobagrus fulvidraco）是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。
第一种炖法：将新鲜活嘎鱼宰杀后，放入高汤中炖制，加入一些食材增加汤的口感。待炖至嘎鱼入味，即可出锅食用。这种做法以高汤为基础，烹饪时间较长，但口感极佳，非常推荐。
锅置火上油烧热，将嘎鱼两面煎透。5 放姜片和葱段爆香，倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。6 大火将水烧沸。7 转小火，盖上盖子煮30分钟煮至奶白色。8 豆腐沥水，下入锅中小火炖5分钟。
烹入料酒，二锅头后烧开，放入茄子，大火烧开转中小火炖20至30分钟。中间不要翻动嘎鱼，注意不要粘锅底糊锅即可。大火收汤出锅。
新鲜嘎鱼去腮去内脏，清洗干净。大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶准备好。不粘炒锅中倒少许油，油热后将嘎鱼入锅中，两面煎微黄，将步骤2中的调料全部入锅中。
好吃又简单的炖嘎鱼做法步骤如下：材料准备：嘎鱼4条，黄豆酱2汤匙，葱姜若干，干辣椒2个，冰糖2粒，猪油2勺，香菜2根等。嘎鱼洗净，不需要开腹，从鱼腮下这个位置剪开，抽出内脏即可。锅中加2勺猪油，烧热。
汤汁变奶白色；最后就是加入豆腐，文火炖30分钟，出锅时加盐，撒入香菜末就可以装盘上桌啦~豆腐嫩滑，汤汁鲜美，肉质细嫩，这样做出来的嘎鱼，营养比较丰富，口味也比较纯正，而且对于身体的补充蛋白质，特别有益处。
1、将嘎鱼去鳃、内脏革鱼怎么做好吃，洗净后沥干水分。锅中注油烧热革鱼怎么做好吃，放葱姜爆香。加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱。煸炒均匀，炒出酱香味。加入清水烧开，放入醋、糖、盐后加入嘎鱼。
2、酱炒出香味之后，放入清水烧开，将嘎鱼依次放入锅内（忘记拍鱼了），烧开，烹入料酒，二锅头（发现放点白酒去腥更不错）。烹入料酒，二锅头后烧开，放入茄子，大火烧开转中小火炖20至30分钟。
3、做法 将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。
4、新鲜嘎鱼去腮去内脏，清洗干净，然后将配料大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶准备好。不粘炒锅中倒少许油，油热后将嘎鱼入锅中，两面煎微黄，将刚才准备革鱼怎么做好吃的调料全部入锅中。
5、食材 嘎鱼 五条 豆瓣酱 一勺 香其酱 一勺 豉油鸡汁 30ml 料酒 25ml 生抽 15ml 葱 一根 蒜 一颗 香菜 一根 方法/步骤 下面给大家介绍嘎鱼中最好吃的一种做法，酱焖嘎鱼。请点击输入图片描述 杀鱼。
1、红烧黄辣丁 （1）食材：黄辣丁500克革鱼怎么做好吃，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许。
2、黄辣丁革鱼怎么做好吃的做法 起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。黄辣丁的做法 加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。
3、红烧黄辣丁的做法 步骤1 两条鱼洗净放料酒姜片腌制20分钟。买鱼时让摊主把背部和头两侧主刺剪掉，非常尖硬，容易扎手。步骤2 青红椒切菱形片，蒜不切也行，姜切片，五六个香菇泡发。
4、制法：1．黄腊丁宰杀后治净革鱼怎么做好吃；鲜苦笋去笋壳取中段，改刀成厚薄均匀的骨牌片；酸菜去叶，片成薄片。
步骤1 准备食材：黄骨鱼200克、小葱1根、小米辣5克、蒜3瓣、姜1块、泡椒10克、花椒5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、香菜5克、油适量、青椒10克、红椒10克。步骤2 黄骨鱼洗净打花刀。
红烧黄辣丁做好吃。准备食材如下：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许。
黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
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