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鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。
黄瓜和胡萝卜切成片。鸡蛋打成鸡蛋液。锅中放少许油，放黄瓜和胡萝卜片翻炒片刻。加适量的水，水开后，倒入黄瓜片和胡萝卜片。水再次沸腾后，倒入打散的鸡蛋，放入适量的盐即可。
主料：油菜，鸡蛋；辅料：精盐，味精，香油 将香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝备用。将鸡蛋打散备用 汤锅中加入清水，放入葱花，水开后，然后将蛋液倒入沸水中，轻轻搅动。
鸡蛋打散。黄瓜洗净去皮切丁，切葱花。热油炒香葱花加入适量胡椒粉。加入黄瓜丁大火炒。加入熟牛肉碎，加入适量蚝油，添汤。烧开以后淋入蛋液。再烧开以后加入适量盐香油出锅。
方法一 黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。
黄瓜鸡蛋汤 材料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜、盐1/2茶匙、油1/2茶匙 做法： 黄瓜切片；鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片，水再次开后，倒入打散的鸡蛋。
1、方法一 黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸡蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色)。
2、先将适量的水烧开。黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。黄瓜鸡蛋汤 黄瓜一根，洗净切成细丝。锅里加水大火烧开。
3、好喝又营养的黄瓜汤做法如下：主料：海鲜菇适量、黄瓜半根、红肠适量。辅料：生抽2滴、芝麻油2滴、鸡蛋1个、盐2克、葱花少许。准备食材，黄瓜切片，红肠切丁。鸡蛋打散。锅中少许油，海鲜菇与黄瓜翻炒2分钟。
4、清爽黄瓜汤好喝又营养，做法如下：黄瓜切丝备用。猪肉切成丝备用。一个蛋黄打散备用。锅中加适量水煮开。把瘦肉和姜片倒入锅中煮。把黄瓜丝倒入锅中。加入适量食用油。加入适量盐。
1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。
2、把准备好的瘦肉清洗干净，切薄片，切时不要切断，整块切好，再转过来，反方向继续切，切成这个样子，可以更好去除血水。本来做瘦肉汤，是要买猪展肉的，去市场没看到有猪展肉，就买了这个。
3、步骤：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。 原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。
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