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腊牛肉吃法：一般是凉拌。凉拌腊牛肉的做法：原料：葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。做法：将葱切成细丝西安腊牛肉怎么做好吃，姜、蒜切成末；取一个小碗西安腊牛肉怎么做好吃，将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中西安腊牛肉怎么做好吃，加入一点开水，搅匀。
首先将洗净的牛肉块先用清水焯一下，去掉血水和杂质。然后将腌制料和牛肉块混合搅拌，腌制时间要长一些，至少要腌渍一周的时间，这样才能让腌制料充分渗透入肉里，使腊牛肉更加鲜美。
该食物不能直接吃。西安腊牛肉一般不是熟的，不可以直接吃。腊牛肉需要经过蒸、炒等烹制成熟食后再吃，以免引起胃肠道不适症状，不利于身体健康。
步骤1 将腊牛肉洗净西安腊牛肉怎么做好吃，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟；小炒腊牛肉的做法图解2 步骤2 取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片。
腊牛肉一大块。切薄片。大蒜半天切蒜末。干辣椒一把。干辣椒碾碎，放锅里。加入蒜末，油。开小火，慢慢爆出香味。加入腊牛肉。中火翻炒至牛肉变色，炒熟加半勺生抽调味，翻炒均匀即可。
结果如下：蒜苗3颗，洗净切段～。螺丝椒一个大的，切丝（线椒，杭椒之类的也可）。腊牛肉200g，切片～（我买的现成的腊牛肉，网上有卖）。蒜切末。起锅烧油。小火煸炒一下腊牛肉。
青椒炒腊牛肉 1 腊牛肉，切成薄片，越薄越好。请点击输入图片描述 2 青辣椒切碎。请点击输入图片描述 3 准备好葱姜蒜。请点击输入图片描述 4 锅内油放葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述 5 牛肉片下锅，中火炸。
食材：腊牛肉250g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、青椒适量、酱油适量、花椒适量。准备腊牛肉。将腊牛肉放入锅内煮15分钟。捞出后清洗干净，切成小薄片备用。
而是又苦又咸。腌制牛肉时只需加一点毛盐（很少的一点盐），若盐多西安腊牛肉怎么做好吃了，随着腌制时间的延长，杀出的牛肉水渍就越多，牛肉失去水分炒出来自然变老，所以盐不能过早地放入，出锅前放入尤佳。
1、腊牛肉吃法西安腊牛肉怎么做好吃：一般是凉拌。凉拌腊牛肉西安腊牛肉怎么做好吃的做法：原料：葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。做法：将葱切成细丝西安腊牛肉怎么做好吃，姜、蒜切成末西安腊牛肉怎么做好吃；取一个小碗，将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中，加入一点开水，搅匀。
2、真空腊牛肉可以直接切片蘸料或者切碎夹在肉馍中，或爆炒都是不错西安腊牛肉怎么做好吃的，根据个人喜好来选择食用。
3、首先将洗净的牛肉块先用清水焯一下，去掉血水和杂质。然后将腌制料和牛肉块混合搅拌，腌制时间要长一些，至少要腌渍一周的时间，这样才能让腌制料充分渗透入肉里，使腊牛肉更加鲜美。
1、腊牛肉可以做炖牛肉、青椒炒牛肉、西红柿炖牛肉。炖牛肉。准备食材：牛肉、胡萝卜、食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱、炖牛肉料包、盐。牛肉焯水去血沫，放入辅料，大火爆香。
2、腊牛肉吃法：一般是凉拌。凉拌腊牛肉的做法：原料：葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。做法：将葱切成细丝，姜、蒜切成末；取一个小碗，将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中，加入一点开水，搅匀。
3、腊牛肉一大块。切薄片。大蒜半天切蒜末。干辣椒一把。干辣椒碾碎，放锅里。加入蒜末，油。开小火，慢慢爆出香味。加入腊牛肉。中火翻炒至牛肉变色，炒熟加半勺生抽调味，翻炒均匀即可。
4、您不妨试试这个比较特别的腊牛肉的吃法，将腊牛肉和洋葱切碎加黑胡椒粉、橄榄油搅拌均匀，做成皮酥里嫩的盒子，绝对令你大呼过瘾。
5、腊牛肉的吃法，回家后直接切片就可以吃了，相当于一道凉菜，也可以用热托托馍夹着吃，或者凉拌一下也是不错的选择。
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