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1、准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后蜜汁莲藕怎么做好吃,需要提前浸泡蜜汁莲藕怎么做好吃,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮去掉。
2、正宗蜜汁糖藕的做法如下:用料:藕3节、糯米200克、冰糖40克、红糖20克、桂花少量、红枣20—30颗、蜂蜜少量。步骤买回来的藕用清水先浸泡15分钟再冲洗干净,浸泡的目的是让藕里的淤泥彻底瓦解出来。
3、蜜汁藕 原料 莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。做法 将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。
糯米洗净,浸泡2小时。挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮。在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实。直到全部灌满为止。
做法一将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。
蜜汁糯米藕的做法 将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。请点击输入图片描述 将洗净的藕刮去外皮。请点击输入图片描述 刮净外皮的藕,尽量将外皮刮至蒂头处。
蜜汁莲藕 材料:莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。做法:糯米清洗干净以后,需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮去掉。
做法 将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌,边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔。
固定。把灌好糯米的藕放入高压锅,加水,没过藕,放入红枣、红糖、冰糖和少许食用碱。开大火收汁,边煮边用勺子往藕上淋汤汁。做好后出锅,切片。把藕片放入盘中,淋上蜜汁,有桂花的话洒一点。
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