蒲公英野菜怎么做好吃(蒲公英野菜的功效与作用)

蒲公英野菜怎么做好吃(蒲公英野菜的功效与作用)

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鸡蛋磕入碗里并加入几滴香油和少许胡椒粉,打匀后煎成蛋饼再切碎,用炒锅直接炒碎也是可以的。豆腐切碎后也用煎锅煎至金黄色,盛出。

金枪鱼应该可以和小白菜,韭菜蒲公英一起做饺子馅,金枪鱼和小白菜,韭菜,蒲公英搭配来做饺子馅,既好吃,又营养,而且味道更加美丽可口。

蒲公英是能吃的,在吃的时候用开水焯一下,可以除掉蒲公英本身的一种特殊味道,吃起来口感要好的多。

蒲公英去根、老叶,水焯冷却,切碎,可和香菇包饺子,但是蒲公英味道苦,和香菇其他东西一起做,都有点苦味,会降低口感。

1、凉拌蒲公英,摘取鲜嫩蒲公英叶子,清洗干净后,用开水烫10分钟左右,然后根据口味,加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱,取鲜嫩的蒲公英叶子,清洗干净,用淡盐水浸泡1~2小时,取出后进一步清洗,蘸酱食用即可。

2、新鲜蒲公英可以生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。新鲜蒲公英可以凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。

3、凉拌蒲公英:将蒲公英下水焯过苦味后,切碎,用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀,清香怡人,脆爽细嫩,清爽祛火。

凉拌:蒲公英可凉拌,这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片,洗净后放在开水中烫10分钟,取出过凉水,之后根据自己口味加调料进去就行。

凉拌蒲公英,摘取鲜嫩蒲公英叶子,清洗干净后,用开水烫10分钟左右,然后根据口味,加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱,取鲜嫩的蒲公英叶子,清洗干净,用淡盐水浸泡1~2小时,取出后进一步清洗,蘸酱食用即可。

准备食材:玉米面150克、蒲公英100克、鸡蛋1个、泡打粉2克、白糖10克。蒲公英去梗洗净,沸水焯1分钟,捞出过凉水沥干,剁成碎丁。玉米面里放入白糖、泡打粉。

1、营养专家介绍蒲公英其实是可以用来做菜吃的。在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的,这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。

2、蒲公英可以做菜吃。蒲公英是非常好的清热解毒的中药,平常炒青菜或者炒荤菜、炒鸡蛋时都可以加入蒲公英。因为是炒菜,所以蒲公英不需要用热水煮,直接洗干净剁碎以后就可以加入锅里炒菜了。

3、蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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