今天给各位分享草鱼鱼鳞怎么做好吃的知识，其中也会对草鱼鳞片功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、鱼鳞洗净，用黄酒与清水浸泡10分钟，漂净 锅里放适量清水，放入鱼鳞 加姜片，八角，桂皮，花椒，加料酒，大火煮开 小火40分钟（常常搅拌一下），把鱼鳞与杂质捞出 煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿，放入冰箱冷藏 蘸料用料。
2、鱼鳞汤 锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
3、正宗油炸鱼鳞做法如下：主料：草鱼的鱼鳞100g左右。辅料：盐、料酒、淀粉、花椒、面、白糖、玉米油适量。具体步骤：草鱼的鱼鳞用清水洗净，要多洗几次，用盐、料酒去腥。用厨房纸吸干鱼鳞上的水，备用。
4、方法/步骤 先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水将鱼鳞漂洗沥干，放入高压锅内，加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例 大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。
5、鱼鳞是可以吃的。鱼鳞没有毒，所以能吃。鱼鳞汤，具体做法如下：刮下的鱼鳞。清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状。捞出渔鳞残渣。
鱼鳞汤 锅内放人少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞。冻切块放入锅内再煮沸。放人适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
鱼鳞汤 锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
凉拌鱼鳞冻：先将鱼鳞冻切片，然后根据自己的喜好，与蒜泥、醋 、糖、辣椒油、香油、芝麻酱等佐料及适量的新鲜蔬菜拌匀后食之。
制作步骤：鱼鳞凉水下锅，煮大概5分钟，捞起。不断清洗、过滤鱼鳞，直至比较干净为止。锅内放适量的油、花椒油、蒜、大葱，煸炒出香味。然后把洗净的鱼鳞也放进去，翻炒一下。
做法步骤：第1步、准备好煮鱼鳞的原材料先，姜切片、花椒、黄酒、鱼鳞。第2步、将鱼鳞放在水龙头上清洗干净。第3步、放入锅中，加入适量水，超过鱼鳞2cm左右即可。第4步、加入花椒和姜片。第5步、再倒入料酒。
鱼鳞冻的做法 用料 鱼鳞 随意 姜 3片 葱 1根 做法 只要是鱼鳞都可以，不限制鱼的品种，常规的草鱼，鲤鱼的鱼鳞都可以用。第一步鱼鳞放少许盐搓洗干净，把上面的黏液和黑膜都洗掉，洗干净的鱼鳞是半透明的样子。
鱼鳞冻放冰箱里，加上保鲜膜保存。做法：草鱼鳞750g 鱼鳞洗净，用黄酒与清水浸泡10分钟，漂净。锅里放适量清水，放入鱼鳞。加姜片，八角，桂皮，花椒。加料酒，大火煮开。小火40分钟（常常搅拌一下）。
鱼鳞的营养价值很丰富，富含人体所需的蛋白质和多种维生素，还有铁、锌、钙等多种微量元素以及胶质。是可以吃的。鱼鳞可以做鱼鳞冻和炸鱼鳞。
主料 活鲤鱼1条 黄瓜1根 辅料 味精少许 盐少许 辣椒油1勺 大蒜6瓣 姜3片 葱4段 鱼鳞冻的做法步骤 用大拇指，将鱼鳞去除干净。 取鱼鳞备用。 鱼鳞放漏勺内，用清水冲洗干净。
鱼鳞最好吃的做法如下： 酥脆炸鱼鳞：将鱼鳞用盐、胡椒粉等调味，涂上少量蛋液，放入锅中煎至两面金黄即可。这种做法可以让鱼鳞变得酥脆可口，口感更好。
鱼鳞汤 锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
做法：鱼鳞用盐搓洗去腥，鱼鳞沥干水分之后放入两大勺面粉一个鸡蛋，一小勺盐，五香粉和胡椒粉以及生抽、料酒以前抓匀。
步骤1 鱼鳞洗干净，把鱼鳞放盆里，加少许的白醋和盐，用手慢慢的搅拌一下，再用清水洗干净，控干水分。步骤2 加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉。
刮下来的鱼鳞洗洗干净（2条鱼的量），用两勺料酒和适量清水浸泡半个小时以上，捞出沥干水分备用。猪肉皮用水焯过，去掉上面的油脂，用刀切成细条。锅加适量冷水，一般是食材的两倍左右即可。
做法步骤：第1步、准备好煮鱼鳞的原材料先，姜切片、花椒、黄酒、鱼鳞。第2步、将鱼鳞放在水龙头上清洗干净。第3步、放入锅中，加入适量水，超过鱼鳞2cm左右即可。第4步、加入花椒和姜片。第5步、再倒入料酒。
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