今天给各位分享茼蒿凉拌怎么做好吃的知识，其中也会对茼蒿凉拌怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、茼蒿需要要焯水。焯水可以去除茼蒿的苦味和杂质。由于茼蒿的嫩叶中含有一些苦味物质和草酸盐等杂质，如果不进行处理直接烹饪，会影响口感和消化吸收。而通过焯水的方法，可以将这些杂质和苦味物质去除掉，使茼蒿更加清爽可口。
2、做法：切掉老茎，在春季，正是吃茼蒿时节，没有这么老，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。
3、茼蒿是一种常见的蔬菜，为了提高其口感和安全性，烹饪前需要进行焯水处理。焯水是将食材放入沸水中快速煮沸后迅速捞出并用冷水冲洗，这样可以去除一部分苦味、草酸以及其他不良物质。
1、主料：茼蒿450克。 调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、红尖椒2个、小葱适量、白糖5茶匙、橄榄油2匙。 大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。
2、茼蒿洗净放进开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤往水分切成末；香干和熟竹笋分辨切成末，火腿切末。
3、茼蒿洗净 茼蒿洗净，烧开水焯茼蒿。放入凉水 捞出放在备好的凉水里。挤干水分 挤干水分，切碎，放入盐、白糖、辣椒碎，搅拌均匀，锅里放油加热，把热油倒在辣椒碎上搅拌均匀。
4、准备1大把茼蒿，凉拌需要准备多一些，一焯水会变少，清洗的时一定要多洗几遍2茼蒿洗净后切成长段，茼蒿杆和叶子切好后分开放3锅中加水用大火烧开，滴入几滴食用油拌匀，将茼蒿杆先放入开水中焯水1分钟，再。
5、买的茼蒿把头切下来，剩下的茎可以炒着吃 菜头用清水洗干净 捞出来控干水份备用 大蒜捣成蒜泥 兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、再放上小许味精和小许盐调匀。将调料汁倒入菜盆。
6、这也是一道万能的料汁，不管拌什么菜，口感都挺不错的）。要记得把鸡蛋放在锅里摊成鸡蛋皮，再把蛋皮切成丝，这样做出来的凉拌菜，好看又好吃，即使家里来客，端上一盘凉拌茼蒿，也挺上档次的。
大蒜洗干净茼蒿凉拌怎么做好吃，切成蒜末茼蒿凉拌怎么做好吃，小米椒切碎葱白切成粒。茼蒿洗干净，锅中烧水加入适量的油和盐水，水开后下入茼蒿焯水两分钟至断生。然后捞出摆入盘中。碗中加入小米椒，葱白和大蒜，加入两勺生抽。加入一勺醋。
做法：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成茼蒿凉拌怎么做好吃了。
买的茼蒿把头切下来，剩下的茎可以炒着吃 菜头用清水洗干净 捞出来控干水份备用 大蒜捣成蒜泥 兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、再放上小许味精和小许盐调匀。将调料汁倒入菜盆。
茼蒿洗净放进开水锅中焯水，立即捞起，用冷开水冲凉，然后挤往水分切成末；香干和熟竹笋分辨切成末，火腿切末。
茼蒿凉拌怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茼蒿凉拌怎么做好吃又简单、茼蒿凉拌怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
