今天给各位分享茄子鲁怎么做好吃的知识,其中也会对茄子卤的做法家常做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
茄子卤的做法如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
茄子去皮切小块。锅内不加油,小火加少量盐煸炒茄子。煸炒好的茄子,盛出备用。热锅冷油爆香干红辣椒、葱末,加入茄子。加海天黄豆酱和甜面酱,适量生抽。
肉洗净,切成肉末。茄子洗净,可以不去皮,因为疫情期间所以去了皮,切小丁,加盐,过10-15分钟,挤干水分。大蒜,生姜,辣椒切小丁,备用。
茄丁打卤的做法 圆茄子去皮切丁。热锅冷油,油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来,盛出来备用。剩余的油,葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒,炒几下。一大勺生抽,半勺老抽,半碗热水,淀粉水。不放盐也可以。
1、茄子卤的做法如下茄子鲁怎么做好吃:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎茄子鲁怎么做好吃,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
2、用料茄子鲁怎么做好吃:茄子8个、猪里脊1块、尖椒3个、蒜5瓣、葱半根、姜2片、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油1大勺、甜面酱2大勺。茄子洗净切稍微大一些的滚刀块,如果块太小待会儿过完油就会经不住炖茄子鲁怎么做好吃了。
3、肉洗净,切成肉末。茄子洗净,可以不去皮,因为疫情期间所以去了皮,切小丁,加盐,过10-15分钟,挤干水分。大蒜,生姜,辣椒切小丁,备用。
4、制作茄子肉丁卤的首要步骤,是要先将茄子洗净去皮后切成小块,同时将猪肉瘦肉切成小丁备用。接着,在热锅中将油热至七成热,放入猪肉丁煸炒出色,再放入茄子块翻炒至稍微变软,加入适量盐、料酒和糖继续炒匀。
5、第1步、生姜,大蒜,小葱切成丁,里脊肉切成丁,茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。本人不太喜欢吃油腻的茄子,所以放多一点的油在锅里翻炒,建议翻炒是用小火来翻炒,这样茄子吸的油比较少,而且还能煎制金黄色。
6、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好。热油锅先放入一颗大料和葱姜末炒出香味,同时加入五花肉丁翻炒,然后再加入茄子丁翻炒,让茄子和五花肉一起炒熟,加入些生抽提味。
1、茄子卤北方做法:茄子适量去皮切丝,蒜碎,葱丝适量,甜面酱适量。
2、茄子卤的做法如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
3、茄子去皮切小块。锅内不加油,小火加少量盐煸炒茄子。煸炒好的茄子,盛出备用。热锅冷油爆香干红辣椒、葱末,加入茄子。加海天黄豆酱和甜面酱,适量生抽。
4、茄丁卤的做法:主料:葱适量、陈醋适量、豆油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、茄子(绿皮)4~5个、猪肉适量、辣妹子辣椒两个、盐适量、生抽一勺、酱油适量。辅料:鸡精适量。步骤:茄子洗净切丁。
5、茄子肉丁卤的做法如下:食材:面条、茄子、香菇、火腿、青椒、葱、油、盐、豆瓣酱、水淀粉、白糖。做法 茄子、香菇、青椒切丁,火腿切小片,葱切末备用。锅中热油,放入火腿片,炒至微微卷边,捞出备用。
茄子卤的做法如下:第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎,放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
茄子去皮切小块。锅内不加油,小火加少量盐煸炒茄子。煸炒好的茄子,盛出备用。热锅冷油爆香干红辣椒、葱末,加入茄子。加海天黄豆酱和甜面酱,适量生抽。
第一步,选择新鲜茄子。茄子的品质直接影响到茄子卤的味道,因此要选择新鲜的茄子。选择时,可以从形状、色泽和重量来筛选,颜色均匀、形状饱满的茄子最为理想。第二步,准备调料。
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