今天给各位分享茄子跟土豆怎么做好吃的知识，其中也会对茄子跟土豆怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
水 半碗 肉末茄子土豆卤的做法步骤：原料 肉末炒熟后盛出。加入适量油，葱末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入炒熟的肉末。倒入茄子 加入半碗水，中火盖盖，至茄子变软。
茄子肉丁卤的做法如下：食材：面条、茄子、香菇、火腿、青椒、葱、油、盐、豆瓣酱、水淀粉、白糖。做法 茄子、香菇、青椒切丁，火腿切小片，葱切末备用。锅中热油，放入火腿片，炒至微微卷边，捞出备用。
茄子肉丁卤的做法 茄子洗净切稍微大一些的滚刀块，如果块太小待会儿过完油就会经不住炖了。选择辣味重的辣椒切滚刀块。猪肉切肉丁。今天家里没有里脊，所以从脊骨上剔下的肉冒充一下。还是里脊好吃，有肥肉和筋口感不好。
1、方法四，土豆丝炒黄瓜丝，土豆黄瓜切丝，锅烧热，炒土豆丝，油不用太多，加入少许水，盖盖，焖熟，放入黄瓜翻炒，放入精盐味精出锅即可。
2、准备好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分。土豆洗净去皮后切成滚刀块，装盘备用。
3、那么，土豆茄子西红柿的做法都有哪些？ 西红柿茄子土豆丝 将茄子去蒂，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。 将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。
4、第一步：先准备一个茄子洗净后带皮切小粒，再准备一个土豆去皮洗净后同样切小粒，然后准备一块五花肉，去皮洗净后把它剁成肉末，也可以准备牛肉或鸡肉来做。
土豆茄子的做法如下：主料：土豆1个、青辣椒1个、茄子1个。辅料：葱10克、姜10克、蒜10克、碗汁：料酒15克、生抽15克、蚝油15克、白糖8克、水15克、盐少许。步骤：准备好一个土豆，一个茄子，一个辣椒备用。
茄子 1个 大米 两把 蒸茄子土豆和米饭的做法 准备材料～土豆清洗一遍，水倒掉，再接水，开始削皮。将土豆切成两块 茄子清洗，并将茄子壳削掉 先将茄子切3段，再把每段切成4瓣 蒸锅放水，水量为锅一半的三分之二。
要想把茄子炒土豆做的好吃，还是需要掌握一些方法和技巧。小编也是总结多次失败经验，反复验证了各种做法对比出来的，简单6步教你做出来香而不腻，超级下饭的茄子炒土豆。
步骤 茄子烧土豆的做法步骤1茄子，土豆，柿子椒，洗净，备用。茄子烧土豆的做法步骤2葱姜蒜，干辣椒，洗净。茄子烧土豆的做法步骤3葱切丝，姜切片。
1、五花肉若干，茄子2根，土豆2个，干豆角一把（可用鲜豆角代替，只是口味不太一样），葱 蒜 干辣椒碎，八角一个，食盐 酌情，鸡粉半小勺 ，十三香半小勺，糖一小勺，香醋，酱油，豆瓣酱（甜面酱也可），香菜一小撮。
2、制法：茄子洗净去皮，切成小条，下油镬炸黄捞起。原镬留油少许，放入甜酱翻炒片刻，才放进茄子和调料，炆至够埝为止，起镬时略加豆粉水勾芡即成。
3、五花肉茄子炖土豆的做法 五花肉切块放入稍热的油 中火煎至四面变色，倒入老抽上色，撒约一勺白糖，倒入白水没过肉块，加姜片，大火煮开后转中小火炖 （煮四十分钟就是红烧肉，水开之后加生抽）茄子撕条土豆去皮切块。
4、材料：大土豆一个，茄子一个，小半碗红烧肉，生抽适量。做法： 处理干净五花肉切两厘米方块，配菜切好备用。 锅放少许油，生炒五花肉。 五花肉炒变色出油后，加入配料葱姜蒜大料等，炒出香味后盛出来备用。
5、做法：把红烧肉回锅翻炒，把土豆和茄子切块一起入锅炒，再加些生抽；加水没过，大火烧开后，盖上盖子，改小火炖20分钟；试一试筷子可以插穿土豆就行了，大火收汁即可。
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