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嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。开水焯过后捞入凉水中过凉胖豆角怎么做好吃，捞出备用。大蒜切碎。取一干净小碗，倒入欣和酱油。倒入适量凉拌醋。倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。
豆角洗净 胖豆角怎么做好吃；先将洗净的豆角放入锅中，蒸熟。捞出豆角 胖豆角怎么做好吃；豆角捞出，切成小段备用。加入凉水 芝麻酱倒入碗中，然后加入凉开水，搅匀。
第六步胖豆角怎么做好吃：先把调料汁浇在蒜末豆角上。第七步胖豆角怎么做好吃：食用前再把麻酱汁淋在豆角上面，拌匀即可食用。高温天，食欲下降，就想吃点清爽的凉菜，而凉菜做起来也比较简单。今天给大家分享一道麻酱豆角做法。
首先将新鲜的豆角洗净，去掉两头的茎，然后切成约两寸长的段备用。 然后将麻酱、蒜末、盐、鸡精、芝麻油、醋、生抽、老抽和适量的清水混合在一起，调成酱汁备用。
肉馅拌匀之后，再加入切碎的豆角末，再次拌匀，包子馅就做好了。
将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。往盆里倒入酵母水，用筷子搅拌成块，反复揉搓成团，直至面团表面光滑。
少许热水化开食用碱，倒入发酵好的面团中，揉匀，醒30分钟。花椒、八角放入容器中，倒入200ml热水，泡20分钟。泡好的花椒水过滤掉花椒、八角，分次倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀。
首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。
豆角含有丰富的维生素，可帮助消化，还有消暑化湿，利水消肿的功效，因而多吃豆角有利于肠道健康。温馨提示：该过程中一定要大火，大火炒，豆角不会太吃油。
素炒豆角丝 食材： 油豆角200克，葱花，蒜末，干辣椒。 做法： 调个料汁：2勺生抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。 油豆角洗净切丝，水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。
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