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1、准备食材耳朵豆角怎么做好吃，葱姜蒜切碎耳朵豆角怎么做好吃，猪耳朵豆角择取两头耳朵豆角怎么做好吃的长筋。将豆角在较厚的一头掰开，取出所有的豆子。将猪瘦肉剁碎，放进葱姜蒜生抽蚝油白糖鸡精食盐香油和淀粉腌制10分钟左右。将瘦肉馅填进猪耳朵豆角里面。
2、豆角掐去筋、洗净，猪肉是冷冻的，泡水解冻，去掉血水也能减少一些腥味。猪肉切片，加生抽、料酒、姜末拌匀至汁吸收，再加入玉米淀粉拌匀，腌制起码5分钟，豆角切成很短的段。
3、食材耳朵豆角怎么做好吃：猪耳朵豆角半斤约20个，猪肉一小块，葱蒜适量，酱油适量，糖少许，盐适量，十三香适量。猪耳朵豆角半斤洗干净，切去蒂。切成丝。准备葱蒜。肉切丝。
4、尖椒和猪肉也切成丝，猪肉切丝可以提前加料酒，生抽腌制一会。
5、猪耳朵豆角、葱、花椒粉、鸡精、猪肉、生抽、盐。
1、步骤 1 备好葱花，姜切片。热锅起油，加入葱姜，加入猪耳朵翻炒5分钟 步骤 2 随后加入豆角豆干，翻炒5分钟，豆角是新鲜蔬菜，豆干是卤水煮过的，味道掺和猪耳朵更美味。
2、首先选用鲜嫩的猪耳朵豆角适量，用清水洗净猪耳朵豆角，然后从猪耳朵豆角头掰一下抽丝待用。可以洗净一个红辣椒切丝待用。
3、豆角掐去筋、洗净，猪肉是冷冻的，泡水解冻，去掉血水也能减少一些腥味。猪肉切片，加生抽、料酒、姜末拌匀至汁吸收，再加入玉米淀粉拌匀，腌制起码5分钟，豆角切成很短的段。
4、炒猪耳朵豆角的方法步骤如下：猪耳豆角去边洗净。扒开，去豆，切成丝，蒜切碎，青椒切成丝。锅放油，油热下蒜碎放酱油爆锅后放猪耳豆角丝和青椒丝，炒软后放盐和蚝油，再爆炒4到5分钟后出锅装盘。
1、洗干净的豆角 ；开水焯3~5分钟后用冷水浸泡5分钟；胡萝卜切片和浸泡过的猪耳朵豆角；切好的牛肉片；用手抓匀，再放入适量的湿淀粉抓均匀后静置10分钟； 经过这样上浆和抓过的牛肉，炒的时候很嫩。
2、准备食材，葱姜蒜切碎，猪耳朵豆角择取两头的长筋。将豆角在较厚的一头掰开，取出所有的豆子。将猪瘦肉剁碎，放进葱姜蒜生抽蚝油白糖鸡精食盐香油和淀粉腌制10分钟左右。将瘦肉馅填进猪耳朵豆角里面。
3、猪耳朵豆角的做法步骤 步骤 1 首先把豆角两边的老皮用刀削掉，边上掐着很硬吃着影响口感。步骤 2 锅里放油，把五花肉和姜片放进去小火两面炒稍微焦黄，然后加入切碎的蒜，迅速炒两下，倒入生抽。
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