冬枣的营养
冬枣个头小，却其营养极高，包括：维生素C、蛋白质、膳食纤维、黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B、碳水化合物、矿物质、芦丁等，特别是维生素C，含量更多，为此，不少人称作：天然维生素丸。
冬枣的功效
了解冬枣的营养，冬枣的功效，也不容小觑。冬枣味甘、性温，不宜肝、脾。
冬枣营养丰富、功效强大，那么具体食用的好处有哪些呢?
养肝护肝
我们发现生活中肝病越来越多，肝病防不胜防。食用冬枣能保护肝脏，这是因为在冬枣中有糖分、磷酸腺苷，这些物质能减轻肝脏损伤，促进肝脏合成，增加血清红蛋白、白蛋白含量。使得二者数目保持恒定，而这二者刚好能调节转氨酶，避免转氨酶升高。一旦转氨酶升高，可能会引起肝炎，严重的时候，甚至造成肝硬化、肝腹水，引起肝癌。
保护心血管
心血管疾病越来越危害健康，人们称之健康杀手。通过食用冬枣能吸收维生素P、矿物质，健全毛细血管，保持血管壁弹性，还能起到抗动脉粥样硬化等。
介绍冬枣营养时，说到其中有芦丁，在临床上会借助芦丁治疗冠心病、高血压等。
抗衰老
渴望年轻、害怕衰老，恐惧早衰找上你。为此你会想方设法的预防，其实通过吃冬枣可以做到。冬枣能吸收维生素C，维生素C能抑制黑色素，不断淡化皱纹，还能对抗自由基。
预防便秘
吃冬枣，能吸收膳食纤维，改善肠道活动，避免垃圾、毒素堆积，进而能预防便秘。
即使吃冬枣好处有那么多，但是并非适合所有人，在食用时一些注意事项一定要多注意。
吃冬枣注意事项
不宜吃太多
饮食不是追求数量，吃冬枣也是如此，不能吃的太多，一旦吃的过多会因为消化不良出现腹泻。
引起上火
冬枣属于温性水果，体质偏热的人在食用时，就要多注意了。要是过多食用，可能会出现便秘、上火，这无疑不太好。
