根据蜜雪冰城招股书披露的股权结构，张红超为公司董事长，直接持有公司股份153，997，224股，占公司发行前总股本的42.78%，作为年轻无畏的执行事务合伙人，持有年轻无畏36%的合伙份额；张红甫为公司董事兼总经理，直接持有公司股份153，997，224股，占公司发行前总股本的42.78%，作为第一步的执行事务合伙人，从第一步起持有16.00%的合伙股权；张红超和张红甫是兄弟。IPO前分别直接持有蜜雪冰城42.78%的股份，合计直接持股85.56%。此外，美团旗下的龙珠美城和高淳旗下的高淳云起分别持有蜜雪冰城4%的股份。
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张红超，米雪冰城创始人兼董事长。2022年，张红超以63亿财富跻身“2022大业大酒 middot”；胡润全球富豪榜第3，207名。
1998年，还在河南财经大学读书的张红超，为了减轻家里的负担，在河南郑州租了一个小窗口，开了一家。寒流刨冰；冷饮店专营刨冰等冷饮，也是蜜雪冰城的前身。从1999年到2003年，蜂蜜冰雪城在张红超的店面搬迁了四次。除了卖冷饮，张红超还卖苹果和冰糖葫芦，甚至还开了蜜雪冰城中西餐厅和蜜雪冰城家常菜。
