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1、中国传统文化中，觉得吃素就是为了戒掉“五荤三厌”，“五荤三厌”特指荤食食材，是佛道二教知识混合物质。
2、五荤，即五辛，指五种辛辣味蔬菜水果。道教以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤；佛教以蒜头、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤。三厌，是道家术语。道家把雁、狗、乌龟做为不可以吃三种动物。
3、据《涌幢小品·字义字起》记述：“俗话有五荤三厌一说，厌字殊疑惑。后读《孙真人歌》，谓天厌雁，地厌狗，水厌乌龟。雁有夫妻之伦，狗有认主之谊，乌龟有君臣忠敬之心，故不忍心食。”
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