2023-04-04 12:12
白糖煮沸制成糖水，白糖与水的比例为2: 1，保持热度稳定，不断搅拌。制作时，先将白糖和水放入锅中，开始加热。煮沸后，继续用勺子搅拌，直到糖水开始冒泡。
需要准备的食材:细砂糖400g，水200ml。
准备一个不锈钢厨具。首先在锅中加入400克细糖和200毫升水加热。
煮的时候需要不停的用勺子，朝同一个方向旋转，让糖充分溶解在水中。
糖水开始沸腾，水分不断蒸发，糖水就会越来越浓。直到糖水开始冒泡，可以按压保持热度稳定，继续煮沸5-10分钟。
当糖液开始变色，慢慢由白色变成黄色，不断冒出一些小气泡时，糖液就沸腾了。
