11月吃什么蟹

2023-04-24 23:18

11月可以吃大闸蟹、梭子蟹、兰花蟹、珍宝蟹、红花蟹等。大闸蟹：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子，属于节肢动物。兰花蟹肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。含有丰富的蛋白质及微量元素。红花蟹，产于我国南方，阳江，主要分布与我国海南沿海。壳呈浅红或瘀红，额角长六棘。